Hiçbir zaman karakterlerimin hüzünlü olduklarını düşünmedim. Tersine yaşam dolular. Trajediyi seçmediler, trajedi onları seçti. -Juliette Binoche |
|
||||||||||
|
Bazı densizler bizim Karadeniz Mutfağının dolayısıyla da Türk Mutfağının en gözde yemeklerinden olan Karalahana Çorbasını kötülemeye kalkmışlar. Halt etmişsiniz siz. Güzelim Karadeniz de Kara Lahana Çorbasını sevmeyen bilmeyen yoktur. Dünyanın en güzel insanları Lazlar, Karadenizliler sevecek bayılacak, sizin de o yemeği kötülemenize izin verecekler, öyle mi... Aklınıza bile getirmeyin... Dünyada üç dört tane önemli yemek kültürü ve mutfağı vardır. Türk Mutfağı da bunlardan bir tanesidir. Gelelim densizce düşünmeden tartmadan en kötü yemekler listesine alınmasına. Karadenizli hemşerilerime bir hakarettir bu... Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler 1 bağ karalahana 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı su (haşlamak için) 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates Yarım yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur Yarım çay bardağı mısır Yarım su bardağı barbunya 6 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı mısır unu Yarım su bardağı su Kullanılan malzemeler kısaca bunlar. Tarifini zaten bayanlarımız fazlasıyla biliyor, yapıyor ve de afiyetle hem yiyor hem de ikram ediyor misafirlerine ve ev halkına... ''Karalahana çorbası yanına mısır ekmeğini çok yakıştırıyorum, karalahana çorbanızı mısır ekmeği ile servis etmenizi öneririm. Pratik ve oldukça besleyici olan bu çorba tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.'' ''Karalahana çorbasının faydaları nelerdir?'' ''Kaynatılıp sıvı halde de tüketilebilen sebzenin suyunun da birçok faydası bulunmaktadır. Karalahana suyu; cilt ve saç köklerini besler, mide ve bağırsak ülserine iyi gelir, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu toksik maddelerden arındırır, idrar söktürücüdür, yağ yakımını hızlandırır ve kilo vermeyi destekler.'' Kara Lahana Çorbası Türk Mutfağının ve Karadeniz Mutfağının gururudur. Onu Dünyanın en kötü yemekleri listesine alanların, şapkalarını önlerine koyup bir daha düşünmelerini şiddetle tavsiye ediyorum. Kara Lahana Çorbası gururumuzdur. Halt etmişsiniz siz... Çatlasanız da patlasanız da Karadenizliler onu yemekten ve sevmekten vaz geçmez...
İzEdebiyat yazarı olarak seçeceğiniz yazıları kendi kişisel kütüphanenizde sergileyebilirsiniz. Kendi kütüphanenizi oluşturmak için burayı tıklayın.
|
|
| Şiir | Öykü | Roman | Deneme | Eleştiri | İnceleme | Bilimsel | Yazarlar | Babıali Kütüphanesi | Yazar Kütüphaneleri | Yaratıcı Yazarlık | Katılım | İletişim | Yasallık | Saklılık & Gizlilik | Yayın İlkeleri | İzEdebiyat? | SSS | Künye | Üye Girişi | |
Book Cover Zone
Premade Book Covers
İzEdebiyat bir İzlenim Yapım sitesidir. © İzlenim
Yapım, 2024 | © Ahmet Zeytinci, 2024
İzEdebiyat'da yayınlanan bütün yazılar, telif hakları yasalarınca korunmaktadır. Tümü yazarlarının ya da telif hakkı sahiplerinin izniyle sitemizde yer almaktadır. Yazarların ya da telif hakkı sahiplerinin izni olmaksızın sitede yer alan metinlerin -kısa alıntı ve tanıtımlar dışında- herhangi bir biçimde basılması/yayınlanması kesinlikle yasaktır. Ayrıntılı bilgi icin Yasallık bölümüne bkz. |