Naz suya çözülünce adına çay denilir.
Zarafet ikliminin mihracaesi haz gülü.
Tam iftar saatinde şükürle istenilir.
İmbat misali gelir gül misalin kakülü.


Buğu medeniyeti buse su dudağında.
İnceliğin gizemi gamze gamze açılır.
Kadim günlerden beri gönül çayın ağında.
Bardağa dökülünce rayihası saçılır.


Demlik ketum demlerde berrak hayaller kurar.
Bir semaver tutkusu bardaktaki dolunay.
Yudum yudum içilir birazcık damak burar.
Hayalleri süsleyen efsanevî dilber çay.


Berraklığı göz alır camdan saray içinde.
Buselik makamının buğulu hâli güzel.
Tadı damağımızda yurdu yuvası Çin’de.
Çaya ayrı tat verir billur tenli narin el.


Oruçlu dudaklara ödüldür çay busesi.
İnce belli periler nazla sunar tadını.
Tam iftar saatinde dinlendirir su sesi.
Nazla süzülen gülün çay koymuşlar adını…
Ankara, 12.08.2012 İ.K